Pommes de terre en robe des champs
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 kg pommes de terre
- Lavez les pommes de terre sans les éplucher. Mettez-les à cuire dans de l’eau froide bien salée. Faites bouillir environ 30 minutes.
- Présentez-les avec leur peau et, à part, du beurre ou de la crème fraîche.
Remarques: N’oubliez pas de bien saler l’eau des pommes de terre, sinon elles seraient très fades. Les pommes de terre éclatent à la cuisson parce que vous oubliez de les saler au départ ou parce que vous les piquez en cours de cuisson.
Préparation et cuisson: 35 min.
Classification
légumes (plat)
facile (difficulté)
1/3 (toques)
Auteurs
Source : Les recettes faciles de Françoise Bernard
Enregistré par démo
le 20/05/2006 02:00
Dernière modification le 26/11/2007 22:25
