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MMMMM----- RubyCook Export Meal-Master

     Title: Croque-Monsieur Irlandais
Categories: Irlande, sandwich
     Yield: 4 servings

      8 sl Pain de mie
      4 sl Saumon fumé
      8 sl Cheddar
      2 T  Crême fraiche
      1    noix Beurre
      1 pn Sel
      1 pn Poivre

Sur 4 tranches de pain, placez successivement un tranche de cheddar, une
tranche de saumon fumé et de la crême fraiche. Refermez les sandwichs avec
le reste du pain de mie.
Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et mettre à cuire 5minutes
de chaques côté. Coupez en deux, salez-poivrez.

Ajoutez un cuillère à soupe d'anet et/ou de raifort dans la crême.

MMMMM
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