MMMMM----- RubyCook Export Meal-Master Title: Croque-Monsieur Irlandais Categories: Irlande, sandwich Yield: 4 servings 8 sl Pain de mie 4 sl Saumon fumé 8 sl Cheddar 2 T Crême fraiche 1 noix Beurre 1 pn Sel 1 pn Poivre Sur 4 tranches de pain, placez successivement un tranche de cheddar, une tranche de saumon fumé et de la crême fraiche. Refermez les sandwichs avec le reste du pain de mie. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et mettre à cuire 5minutes de chaques côté. Coupez en deux, salez-poivrez. Ajoutez un cuillère à soupe d'anet et/ou de raifort dans la crême. MMMMM