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MMMMM----- RubyCook Export Meal-Master

     Title: Velouté de carottes au gingembre
Categories: France, entrée chaude/soupe
     Yield: 4 servings

      1 kg carottes
      1    petite pomme de terre
      1    noix de beurre
      1    gousse d'ail
      1 ds de gingembre
           sel, poivre coriandre et cumin

Déposez 500 ml d'eau dans le bol du thermomix avec l'ail et le gingembre
Cuire au panier les carottes et la pomme de terre à 90 degrés pendant 30
minutes

Retirer le morceau de gingembre
Mixer 1 minutes 30 vitesse 10
Saler, poivrer, déposer une noix de beurre
Mixer 10 secondes vitesse 2
Décorer avec la coriandre fraîche et saupoudrer de cumin

MMMMM

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