recipe-XML
Valid xhtml10

Gâteau aux noix Alsacien

Ingrédients pour 900 g

  • 100 g margarine
  • 4 oeufs
  • 1/2 paquet levure
  • 150 g sucre en poudre
  • 200 g noix moulues
  • 300 g farine
1
15 min

Bien mélanger sucre et oeufs (sauf un jaune que vous réserverez).

Ajouter la margarine ramollie et les noix moulues, puis progressivement la farine et la levure en mélangeant bien avec une cuillère en bois, jusqu’à ce que le mélange ne colle plus au récipient (rajouter de la farine si nécessaire).

Étaler sur une plaque de four préalablement graissée en faisant 3 longs “pains” de 1 cm d’épaisseur et de 10 cm de largeur. Dorer le dessus avec le jaune d’oeuf réservé.

2
15 min

Cuire à 180 degrés Celsius (th. 6) pendant environ 15 min; il faut que le dessus de chaque pain soit doré et l’intérieur solide.

3
5 min

Décoller en passant dessous un couteau, et couper encore chaud en portions.

Source : Françoise ma soeur
Partagée par begou le 06/10/2008 09:10

Copier Imprimer Vue imprimable
Recipe xml

Commentaires

begou 06/10/2008

Coupé en petites tranches comme montré sur la photo, ce gâteau permet tout à la fois de calmer une petite fringale et de savourer le parfum puissant des noix.

Nouveau commentaire
Haricot