Salade fraiche aux coquillettes
Ingrédients pour 4 personnes
Bon marché; facile; 15 mn
Faites cuire les pâtes. Lavez la tomate et coupez-la en petits dés. Épluchez les concombres, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et enlevez les pépins. Coupez-les en petits dés. Égouttez les pâtes, placez-les dans le saladier et versez le jus de citron. Mélangez. Ajoutez les dés de concombre, de tomates, les raisins secs, la menthe et le persil ciselé. Mélangez bien et laissez refroidir au réfrigérateur.
Autres formes pouvant être utilisées : torti, coudes, farfalle
Classification
entrée froide/salade (plat)
facile (difficulté)
1/3 (toques)
Auteurs
Source : Panzani
Enregistré par démo
le 21/03/2006 01:00
Dernière modification le 26/10/2007 10:04
