Biscuit simple aux fruits
Ingrédients pour 5 personnes
- 6 c. à soupe farine
- 6 c. à soupe maïzena
- 6 c. à soupe sucre en poudre
- 2 c. à café levure chimique
- 2 oeufs
- 2 c. à soupe rhum
- 2 c. à soupe lait
- 500 g fruits frais ( pommes, poires - ...)
- 1 pincée sel fin
- Mélanger dans une terrine: farine, Maïzena, sucre, levure et une pincée de sel fin. Creuser le mélange, mettre au milieu les oeufs battus, amalgamer à la spatule de bois puis ajouter le rhum et le lait froid.
- La pâte étant bien lisse, incorporer les fruits épluchés et émincés.
- Beurrer un moule à manqué, verser le mélange. Faire cuire pendant 40 minutes à four modéré (th. 5). Démouler tiède, saupoudrer de sucre fin et servir froid.
Classification
dessert (plat)
facile (difficulté)
1/3 (toques)
Auteurs
Source : Fiches Maïzena d'Hélène Vincent
Enregistré par démo
le 21/03/2006 01:00
Dernière modification le 16/06/2007 19:13
