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Confiture de fraises

Ingredients for 4 personnes

1

Laver et égoutter les fraises rapidement sans les laisser tremper

2

Équeuter les fraises. Les mettre dans une terrine avec le sucre et laisser macérer toute la nuit

3

Verser les fraises sucrées dans une bassine à confiture en ajoutant le jus du citron

4

Porter à ébullition et maintenir celle-ci pendant 5 minutes

5

Retirer les fraises à l’aide d’une écumoire. Faire réduire pendant 5 minutes.

6

Remettre les fraises dans le sirop. Recommencer cette opération deux fois de suite

Source : Infos du maroc
Published by elsamarie on 30/09/2009 14:49

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elsamarie 30/09/2009

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