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MMMMM----- RubyCook Export Meal-Master

     Title: Celeri en rémoulade
Categories: entrée froide/salade
     Yield: 6 servings

      1    céleri-rave de 800 g environ
    1/2    citron

MMMMM----------------------------- Sauce -----------------------------------
      2    cornichons
      1 T  d'herbes aromatiques ciselées
      1 T  de câpres
     25 cl ref: sauce mayonnaise

# Pelez le céleri-rave. Râpez-le. Arrosez-le tout de suite de jus de citron,
si vous voulez qu'il reste blanc.
# Sauce rémoulade: Préparez la mayonnaise dans un petit saladier.
Mélangez-lui les cornichons finement émincés, les herbes et les câpres.
Mettez au frais jusqu'au moment de servir.

Préparation: 20 minutes

Le secret de la réussite: Le bon choix d'herbes que je vous suggère pour
aromatiser la sauce est: ciboulette, estragon et cerfeuil.

MMMMM
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