Tomates aux crevettes

1. Lavez les tomates, retirez une calotte au sommet, évidez-les, salez l’intérieur et retournez-les sur une assiette. Hachez la chair, mettez-la dans une passoire et salez-la.
2. Hachez grossièrement les crevettes. Ecalez les oeufs durs, sortez les jaunes et hachez les blancs avec un couteau.
3. Travaillez les jaunes d’oeufs à la fourchette en y incorporant la chair des tomates, la mayonnaise, la moutarde et l’aneth. Ajoutez les crevettes et les blancs d’oeufs.
4. Essuyez l’intérieur des tomates, emplissez-les avec la préparation et gardez au frais.

Temps de préparation: 0:30