quiche/pizza 700 440 farine 1 sachet levure de boulanger 1 sel 1 huile 2 eau # Mélanger la farine, la levure, le sel et l'huile. # Ajouter l'eau progressivement et pétrir la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit bien élastique. Attention au bon dosage d'eau: trop d'eau et la pâte devient collante, pas assez et la pâte n'est pas élastique.