Assiette de riz et de pois chichespâtes/rizfacile141huile d'olive
1oignon finement haché
1gousse d'ail épluchée, écrasée et hachée
1/2branche de céleri en dés
1poivron vert en dés
3tomates pelées en dés
2basilic
1thym
1persil frais haché
540pois chiches égoutés
riz
sel et poivre
# Chauffer l'huile dans une sauteuse à feu moyen. Ajouter oignon, ail et céleri. Cuire 5 minutes à feu doux.
# Ajouter poivron vert, tomates et aromates. Saler, poivrer et cuire à feu moyen 12 minutes.
# Incorporer les pois chiches et laisser mijoter 4 minutes.
# Servir accompagné de riz.
Préparation et cuisson: 45 min.