Tarte à la tomate et au chèvrequiche/pizza143tomates
1pâte brisée
1filet d'huile d'olive
thym
sel et poivre
# Préchauffez votre four Th. 7 (220°C).
# Lavez les tomates, coupez-les en rondelles. Déposez-les sur un papier absorbant, salez-les sur les deux faces.
# Coupez la bûche de chèvre en rondelles puis coupez ces rondelles en deux.
# Déroulez la pâte dans votre moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
# Disposez les rondelles de tomates et de chèvre en les intercalant. Nappez-les d'un filet d'huile d'olive, poivrez et saupoudrez de thym.
# Faites cuire environ 35 minutes dans la partie basse de votre four.
Astuces: Ajoutez quelques olives noires coupées en rondelles.