MMMMM----- RubyCook Export Meal-Master

     Title: Gelée de groseilles
Categories: confiture
     Yield: 1 4/5 kg

      1 kg jus de groseilles
    800 g  sucre cristallisé

Egréner les groseilles et en extraire le jus à l'aide d'un moulin à légumes.

Peser le jus, le verser dans un grand fait-tout ou casserole. Ajouter 800 g
de sucre cristallisé par kg de jus. Amener à ébullition puis laisser cuire à
feu plus doux pendant 10 minutes.

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