Confiture de pêches blanchesFranceconfiture181pêches blances1nectarine1citron800sucre à confiturePlonger les pêches dans une casserole d'eau bouillante et les éplucherLes couper en morceaux et enlever le noyau. Faire la même chose pour la nectarineAjouter le sucre et mixer 15 secondes vitesse 4, puis laisser macérer pendant au moins 1 heure.Régler le thermomix 9 minutes thermostat Varoma vitesse 1A l'ébullition, régler 6 minutes à 100 degrés vitesse 1 et demi (cuisson selon la marque du sucre à confiture)
Mettre en potLa nectarine donne une jolie coloration rosée et un goût acidulé à votre confiture