Crêpes
Ingredients for 6 personnes
- 150 g sucre
- 750 g farine
- 9 oeufs
- 3 c. à soupe blé noir
- 3 c. à soupe huile
- 3/4 c. à soupe gros sel
- 2 l lait demi-écrémé
Mélanger oeufs battus en omelette et sucre. Ajoutez farine, blé noir, huile et lait.
Source : Marie-Claude Bégou
Published by begou
on 01/09/2008 14:43
begou 01/09/2008
Une recette authentique de crêpes bretonnes. Confectionnées sur une vraie galetière en fonte et avec une bonne pratique, elles seront idéalement fines et de grande taille.