khobz tajine galette arab
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Start time | 00:00 |
| End time | 01:00 |
Ingredients for 8 personnes
- 1 kg semoule
- 250 g farine
- 25 cl huile
- 1 c. à soupe levure de bierre
- sel
- eau
1
1 h 0
mélangez la semoule la farine et la levure puis ajoutez le sel et l’eau petit a petit jusqu’à se que vous obtiendrez une pâte homogène.
séparez la pâte en deux et laissez reposé environ 15 mn, faites chauffé votre plaque (tajine) et aplatissez bien la pâte a une épaisseur de 4mm environs puis troué la a l’aide d’une fourchette et mettez la a cuir environ 15 mn de chaque coté jusqu’à se qu’elle rougisse et c’est prêt.
Source : recette de grand mere
Published by nabila
on 29/11/2009 22:41
